La ola de frío y los pronósticos para próximos días de bajas temperaturas están provocando una gran preocupación entre los productores y esto puede causar una variación en el precio de la almendra californiana.
Los almendros se encuentran en estos momentos en el inicio de la floración, una situación de gran vulnerabilidad que podría echar a perder gran cantidad de fruto si continúan los descensos en las temperaturas. Todo esto puede provocar un gran reducción en la producción de almendras lo cual se va a traducir en una menor oferta disponible en el mercado que irremediablemente conllevará una fuerte subida en el precio de la almendra californiana.
Como bien sabemos, California es el mayor productor mundial de almendra, de donde sale aproximadamente el 80% de la producción mundial por lo que el impacto de estas heladas se hará notar a nivel mundial.
Mientras tanto, en países como España, el fuerte temporal que azota la península también está teniendo graves consecuencias en determinados cultivos, entre ellos el almendro, que por diversas zonas del este peninsular donde la floración de éste ya había comenzado, ha provocado grandes daños que mermarán la producción de almendra.
Todo este contexto ha provocado una gran incertidumbre en torno al precio de la almendra californiana, dejando tanto a oferta como demanda muy expectantes ante esta situación.